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Naturaleza
Gastronómica

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Smoke
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Malak

Acompáñanos en este viaje a través de bosques, ríos, montes y valles. Nos adentramos en el corazón de Sierra de Segura exploramos sus rincones y secretos para recuperar los tesoros que legaron nuestros antepasados. Recetas y sabores únicos que nos transmiten la esencia de esta tierra y su historia.

En Malak recuperamos esos sabores ancestrales, innovando y perpetuando técnicas culinarias que han sido transmitidas de padres a hijos, generación tras generación.

Utilizamos ingredientes locales de temporada que constatan y potencian los auténticos sabores que evocan la naturaleza de la región, al mismo tiempo que promovemos la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.

Únete a ésta expedición gastronómica y disfruta de una experiencia inolvidable en esta tierra única e irrepetible.

Regala
Malak
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¿Estás buscando un obsequio único y original?

Nuestra tarjeta regalo te brinda la oportunidad de crear un recuerdo irrepetible, viajando y explorando la naturaleza de la región a través de los sentidos.

Regala emoción, regala sabor, regala Malak.

sierra de segura
Javier Jurado
Malak
El Concepto

Una experiencia de sabor, tradición e innovación.

Junto a su equipo, nuestro chef Javier Jurado te invita a disfrutar de este recorrido a través de la naturaleza gastronómica.

Los aromas, colores y matices de la sierra te envolverán en un lugar especialmente pensado para crear un recuerdo inolvidable.

Descubre
Vinos únicos
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En Malak sabemos que lo que completa un buen menú, es la compañía.

Por eso, en nuestra bodega, contamos con una exclusiva carta de vinos meticulosamente seleccionados para maridar y ser el acompañamiento perfecto durante la degustación de nuestras elaboraciones.

Más de 150 referencias de todo el mundo para obtener un maridaje perfecto.

oleotour jaén
Turismo
Sostenible

Malak es Santiago-Pontones en sus platos. Queremos reflejar el pulso diario de los productores locales desde el respeto, la esencia y la autenticidad, poniendo en valor nuestro territorio, una tierra que nos permite autobastecernos de una producción hortofrutícula, oleícola, ganadera y cinegética con una cantidad única en el mundo.

Siendo miembros de #OleotourJaén nos involucramos y apostamos por ser parte de ese gran viaje con destino a la esencia de la cultura del olivo y de nuestra tierra.