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Javier Jurado
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Restaurante Malak, el concepto
La Campiña Comarca Norte El Condado La Loma y Las Villas Linares Jaén Sierra de Cazorla Sierra Mágina Sierra de Segura Sierra Sur
Bajo la sombra de pinos centenarios, la esencia de la sierra se revela.

Un festín de sabores que se entrelazan como raíces profundas en nuestra tradición.
Lienzos de blanca porcelana, paletas de sabores y la Sierra de Segura en el corazón.

Pinceladas irregulares que trazan rutas de emociones que llevan a descubrir que el tesoro no está en el destino, sino en el camino.
De Torres de Albanchez a Coto Ríos, de la Puerta de Segura al embalse de Anchuricas.

Un recorrido de la tradición a la innovación, saboreando los matices y colores de una tierra inigualable e imperecedera.
En roble envejecido otrora reposado, sierra, montes y laderas de nuestra tierra baña.

Sangre y esencia de nuestro origen, saber de nuestros mayores a través de generaciones cultivado, como regalo eterno y legado.
No hay más entrega que el amor, no hay mayor presente que el hoy, ni mejor obsequio que un recuerdo feliz.

No hay satisfacción más grande que disfrutar del sabor de la vida.
Experimenta la historia gastronómica de nuestra tierra, su esencia, sus texturas y sus aromas.

Saborea, bebe y vive Sierra de Segura.
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